西瓜应该放冷藏还是冷冻好?

西瓜冷藏保存最好，温度控制在5-8摄氏度，能保持水分和口感。冷冻会让西瓜结冰，解冻后口感变差，水分流失严重。

对比

冷藏西瓜：放在冰箱冷藏室，西瓜的甜度和水分都能较好保留，吃起来清脆多汁。冷藏时间建议不超过3天，太久容易变质。切开后的西瓜用保鲜膜包好，避免串味。

冷冻西瓜：温度低于零度，西瓜会结冰。解冻后肉质变得软烂，水分大量流失，甜度也会降低。冷冻更适合做冰沙或饮品，直接食用口感很差。