鸡蛋变成小鸡靠蛋清还是蛋黄?

鸡蛋变成小鸡主要靠蛋黄，蛋黄提供胚胎发育所需的营养，蛋清起保护和提供水分的作用。

对比

蛋黄：蛋黄是鸡蛋的营养核心，含有蛋白质、脂肪和维生素，为胚胎发育提供全部能量。受精后，蛋黄中的胚盘开始分裂，逐渐形成心脏、眼睛等器官。整个孵化过程中，蛋黄被慢慢吸收，直到小鸡破壳前才基本耗尽。一个鸡蛋的蛋黄约占整体体积的35%，但贡献了超过90%的发育营养。

蛋清：蛋清主要由水和蛋白质构成，作用是保护蛋黄不受细菌侵害，同时为胚胎提供水分。受精后，蛋清会逐渐变稀，方便小鸡呼吸。蛋清还含有抗菌物质，降低感染风险。不过，蛋清的营养价值远低于蛋黄，无法独立支持胚胎发育到出壳阶段。