甜荞和苦荞哪个价格贵?

苦荞的价格一般比甜荞贵。苦荞生长环境要求高，产量较低，且营养价值更丰富，市场需求大，所以价格更高。甜荞适应性强，产量高，价格相对便宜。

对比

苦荞：苦荞生长在高海拔地区，种植周期长，亩产量约100公斤。它的蛋白质含量是甜荞的1.5倍，膳食纤维含量更高，适合健康饮食人群。采摘和加工成本也高，加上药用价值被广泛认可，市场售价每斤可达15元以上。

甜荞：甜荞适应性强，种植简单，亩产量可达200公斤。口感较甜，常用于制作普通食品如荞麦面、荞麦茶。加工成本低，市场供应充足，每斤价格通常在8元左右，更适合日常食用。