排骨去菜市场买还是小菜店?

排骨去菜市场买更新鲜，价格更实惠，种类也多。

对比

菜市场：菜市场里的排骨都是当天宰杀的，肉质鲜嫩，还能挑选肥瘦比例。价格每斤便宜5到10元，老板还能帮忙砍成小块，省时省力。摊位多，比较选择余地大，能买到不同部位的排骨，比如肋排、腔骨，适合炖汤或红烧。

小菜店：小菜店的排骨包装干净，买回家不用清洗，适合没时间处理的人。但价格贵一些，每斤贵3到8元，肉质不如菜市场新鲜，有时放久了会发柴。种类少，一般只有一种排骨，选择有限，适合简单做菜或应急。