三轮车卤菜带玻璃好还是不带玻璃好?

三轮车卤菜带玻璃更实用，能防尘防蝇，保持卤菜新鲜，也方便顾客看清菜品，增加信任感。不带玻璃则成本更低，通风更好，但卤菜容易落灰，影响卫生和卖相。

对比

带玻璃三轮车：玻璃罩能挡住灰尘和苍蝇，卤菜看起来干净卫生。顾客隔着玻璃也能看清卤菜的颜色和分量，买着放心。夏天阳光强时，玻璃还能稍微遮阳，避免卤菜晒化。缺点是玻璃容易脏，需要经常擦，而且成本比不带玻璃的高几百块。

不带玻璃三轮车：价格便宜，维护简单，通风好，卤菜不容易闷坏。摆菜方式灵活，想怎么放就怎么放。但缺点很明显，灰尘和飞虫容易污染卤菜，特别是风大的时候，沙子可能吹到菜上。顾客看不到里面，可能会怀疑卫生状况，影响销量。