百香果冷藏还是常温保存好?

百香果适合冷藏保存。放入冰箱能延长保质期，保持果肉新鲜度和风味。常温保存容易加速变质，果皮会变皱，果肉可能发酵发酸。

对比

冷藏保存：将百香果放入冰箱冷藏，温度控制在4-6度左右，能保存7-10天。果皮会稍微起皱，但内部果肉依然饱满多汁，酸甜口感不变。适合需要长期存放或喜欢冷食的人。

常温保存：放在阴凉通风处，只能放3-5天。果皮很快变软起皱，果肉可能流出汁水，味道变淡甚至发酸。适合短时间内吃完，或希望果皮更软方便取籽的情况。