火锅店用煤气罐和用电哪个划算?

火锅店用电更划算，因为电费稳定且设备维护成本低，初期投入虽然高但长期更省心。

对比

煤气罐：煤气罐需要频繁更换，每次搬运和安装麻烦，还可能漏气有安全隐患。一瓶煤气能烧4-5小时，成本约80元，一个月用30瓶就要2400元，加上运输费和押金，总开销更大。设备简单但容易老化，维修频繁。

用电：电火锅加热快，温度精准，不需要专人看管。一台设备功率3千瓦，每小时耗电3度，按每度1.2元算，每小时成本3.6元。一天用10小时才36元，一个月才1080元。设备寿命长，基本不用维护，长期下来省不少钱。