碧螺春放冷藏还是冷冻保存?

碧螺春建议冷藏保存，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。冷藏能保持茶叶的新鲜度，延长保质期。

对比

冷藏保存：将碧螺春放入密封罐或铝箔袋，挤出空气后置于冰箱冷藏室。温度控制在4-6度，可保存3-6个月。冷藏能缓慢释放茶叶的清香，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽。适合短期存放，随时饮用。

冷冻保存：用真空袋密封后放入冰箱冷冻室，温度零下18度。可保存1年左右，但茶叶易受潮结块，取出后需快速解冻，否则香气会流失。冲泡后茶汤偏淡，口感稍显僵硬，适合长期存放但不推荐。