白酒优级和一级哪个级别高?

白酒优级比一级级别高。优级代表品质更好，口感更佳，原料和酿造工艺更精细。一级属于合格产品，品质稍逊。

对比

优级白酒：采用优质高粱、小麦等原料，发酵时间长，蒸馏工艺更讲究。酒体清澈，香气浓郁，入口绵甜，回味悠长。这类白酒适合重要场合，价格较高，存放后口感更佳。

一级白酒：原料标准稍低，发酵时间短，工艺相对简单。酒体透明，香气较淡，入口稍烈，回味短。适合日常饮用，价格亲民，适合快速消耗。