北方种植甜菜还是南方种植甜菜好?

北方更适合种植甜菜，因为甜菜耐寒性强，北方气候干燥、光照充足，有利于糖分积累。南方高温多湿，甜菜容易病虫害，糖分含量较低。

对比

北方种植甜菜：北方冬季寒冷，甜菜能在零下10摄氏度环境中生长，生长期约150天。土壤排水性好，昼夜温差大，甜菜根含糖量能达到18左右。机械化程度高，种植面积大，产量稳定。适合大规模种植，经济效益好。

南方种植甜菜：南方夏季高温多雨，甜菜易感染病害，生长期缩短到120天左右。土壤湿度高，糖分积累不足，含糖量只有12左右。种植规模小，多为零星种植，管理成本高。病虫害防治频繁，投入大，收益较低。