羊角蜜保存放冰箱好还是常温好?

羊角蜜放冰箱保存更好，低温能延缓糖分发酵，延长保鲜期3-5天。常温下容易变软出水，滋生细菌。

对比

冰箱保存：羊角蜜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层，温度控制在4-6度左右。这样能保持瓜体脆嫩，水分流失少，口感更清爽。但要注意别和其他气味重的食物放一起，避免串味。冷藏时间别超过5天，否则会变软。

常温保存：放在阴凉通风处，室温25度以下时能放1-2天。适合当天吃完的情况，省了拿进拿出的麻烦。但温度高的话，瓜皮会发皱，甜度下降，还容易长霉点。夏天尤其要注意，常温放半天就可能变味。