双枪砧板乌檀木好还是花梨木好?

双枪砧板乌檀木和花梨木各有优势。乌檀木密度高，不易开裂，适合重刀切剁；花梨木纹理美观，质地轻，适合日常轻柔使用。选择哪种取决于需求：追求耐用选乌檀木，喜欢颜值选花梨木。

对比

乌檀木：乌檀木质地坚硬，刀痕浅，使用寿命可达5年以上。它吸水性低，不易滋生细菌，适合处理生肉等重活。重量较重，单手操作费力，价格比花梨木高30左右。

花梨木：花梨木颜色温润，花纹自然，颜值高，重量轻，单手操作轻松。硬度稍逊，长期用易留刀痕，保养不当易开裂，价格实惠，适合家庭轻食使用。