塘鲺脏还是鲶鱼脏?

塘鲺比鲶鱼更脏。塘鲺生活在污浊的水体中，食性杂，常吃腐烂物，体表黏液多，细菌含量高。鲶鱼虽然也适应较差环境，但相对更干净，养殖塘鲺水质控制差，污染风险更大。

对比

塘鲺：塘鲺栖息在污水沟、池塘底部，吃腐烂有机物和垃圾，体表黏液厚，容易吸附污染物。人工养殖时水质差，饲料含激素，寄生虫和细菌数量多，食用前需彻底处理，否则易引发肠胃问题。

鲶鱼：鲶鱼多生活在较清洁的河流或池塘，以小鱼、昆虫为食，体表黏液较少。养殖环境相对规范，污染程度低，寄生虫和细菌较少，肉质紧实，安全性较高，适合家庭烹饪。