餐饮酒水算成本还是费用呢?

餐饮酒水属于成本，因为酒水直接用于制作菜品或销售，与收入直接相关，计入营业成本。

对比

酒水作为成本：酒水是餐饮店的核心产品之一，采购成本直接影响利润。比如一瓶啤酒进价5元，售价15元，10元差价就是毛利。会计上计入"主营业务成本"，反映真实经营状况。

酒水作为费用：若酒水用于员工福利或招待，属于管理费用或销售费用。比如公司聚餐用掉10瓶酒，这10瓶酒计入费用，与经营无关，属于支出消耗。