真空包装的玉米放冷藏还是冷冻?

真空包装的玉米建议冷冻保存。冷冻可以更好地保持玉米的鲜甜口感和营养，冷藏只能短期存放，容易变味。

对比

冷冻：真空包装的玉米放冷冻室，温度零下18度左右，能保存6个月以上。玉米的甜度和脆度几乎不变，解冻后依然新鲜。适合长期储存，比如秋天丰收时多买一些慢慢吃。

冷藏：冷藏室温度4度左右，真空包装的玉米只能放1周左右。时间一长，玉米会变软，甜味流失，还可能产生异味。适合短期内吃完，比如买回来3天内就煮着吃。