麻辣烫是摆摊好还是开店好?

麻辣烫摆摊成本低、灵活，适合新手试水；开店固定客源多，但投入大。选哪种看资金和目标人群。

对比

摆摊：启动资金几千元就能开，每天换个地方卖，避开房租压力。人流量大的地方生意好，但受天气影响大，冬天冷夏天热，卫生条件也有限。适合想先试试水的人，边做边调整口味。

开店：需要几万到十几万租金装修，固定位置能积累回头客。环境好，冬天暖和夏天凉快，还能卖饮料增加收入。但生意好坏靠地段，竞争也激烈，得花心思做特色和营销。