大米好储存还是稻谷好储存?

大米比稻谷更容易储存。稻谷有外壳保护，但脱壳后的大米水分更低，不易受潮霉变。储存大米只需保持干燥通风，而稻谷需额外防虫防潮。

对比

大米：储存时只需放在阴凉干燥处，用密封袋装好就能保存1年以上。大米不含稻壳，占用空间小，搬运方便。若环境湿度大，需定期检查避免发霉。

稻谷：外壳能保护米粒，但储存需防潮防虫，最好用透气容器存放。稻谷易吸湿，需翻晒2-3次，否则可能发芽或生虫。储存时需更大空间，管理更麻烦。