原浆酒和酱香酒哪个好?

原浆酒和酱香酒各有特色，选择取决于个人口味偏好。原浆酒未经勾调，酒体纯净，口感直接；酱香酒经过复杂工艺，层次丰富，香气浓郁。喜欢纯粹口感可选原浆酒，偏爱复杂风味可选酱香酒。

对比

原浆酒：采用传统固态发酵，不添加任何勾兑成分，酒体透明，入口辛辣感明显，回味短。适合喜欢烈口、追求原始风味的饮用者，酒精度数一般在50度以上。酿造周期短，3-6个月即可完成，价格相对亲民，适合日常小酌。

酱香酒：需经9次蒸煮、8次发酵，7取酒，工艺复杂。酒体微黄，带有焦香、花果香等多重香气，入口绵柔，回味悠长。适合喜欢细腻口感的饮用者，酒精度数多在53度左右。酿造周期长达1年，存放3-5年后口感更佳，价格较高，适合宴请或收藏。