时间:01-19人气:27作者:最美的风景
紫砂壶泡普洱茶更合适,因为紫砂壶的透气性好,能激发普洱的醇厚口感,同时吸收茶味后越用越香。红茶也可以用紫砂壶泡,但容易掩盖部分清香,更适合用白瓷壶保留其鲜甜。
对比
紫砂壶泡普洱:紫砂壶的双气孔结构能吸附普洱的苦涩物质,让茶汤更顺滑。长期使用后壶壁会形成包浆,泡出的普洱茶滋味更浓郁。适合老普洱或熟普,能提升陈香和回甘。
紫砂壶泡红茶:红茶香气清扬,紫砂壶的吸附性会削弱其花果香。新茶如金骏眉用紫砂壶泡容易显得沉闷,更适合用玻璃或白瓷壶观察汤色和香气。但正山小种等重口味红茶用紫砂壶泡能突出烟韵。
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