玻璃锅盖和不锈钢锅盖哪个好?

玻璃锅盖能清楚看到锅内情况，方便观察食物状态，适合需要频繁查看的烹饪。不锈钢锅盖耐用且保温效果好，适合长时间炖煮。选择时根据烹饪习惯决定，喜欢观察选玻璃，注重保温选不锈钢。

对比

玻璃锅盖：透明设计让烹饪过程一目了然，炒菜时不用频繁开盖也能掌握火候，适合新手。材质轻便，不易刮花锅体，但耐热性较差，高温下容易破裂，价格相对便宜，一套约50到100元。

不锈钢锅盖：密封性好，热量不易散失，炖汤时能缩短加热时间，省时省电。表面坚硬，经久耐用，但无法观察锅内情况，需要频繁开盖查看，价格稍高，单个约80到150元。