时间:01-19人气:17作者:麦兜兜
棒棒糖最好放冰箱冷藏,冷冻会让它变得太硬,容易咬断或粘牙。冷藏能保持糖果的软硬度,吃的时候口感刚好,还能防止融化。
对比
冷藏:温度在4度左右,棒棒糖保持柔软但不粘手,外层糖衣不会开裂,能慢慢融化在嘴里,甜味均匀。保存时间约1个月,取出后无需等待直接吃。
冷冻:温度在零下18度,棒棒糖冻得像石头一样硬,咬起来费力,糖衣容易碎成小块。吃之前需要解冻10分钟,否则可能粘牙或硌到牙齿。
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