泰州干丝好吃还是扬州干丝好吃啊?

泰州干丝和扬州干丝各有特色，泰州干丝更注重汤底的浓郁和食材的丰富，扬州干丝则以刀工精细和口感清爽见长。选择哪个更好吃，主要看个人口味偏好。

对比

泰州干丝：泰州干丝的汤底是用老鸡、火腿等长时间熬制的，味道醇厚，配料包括虾仁、笋片、木耳等，分量足，吃起来满足感强。每份干丝的厚度适中，容易入味，适合喜欢浓郁口味的人。价格一般在20到30元一份，性价比不错。

扬州干丝：扬州干丝以“文思豆腐干丝”闻名，刀工极细，能将豆腐干切成几十层，口感嫩滑不腻。汤底清淡，突出食材本身的味道，配料简单，主要是香干、笋丝和少量香菜。一份分量适中，价格在15到25元之间，更适合喜欢清爽口味的人。