奶酪放冰箱上层还是下层比较好?

奶酪放冰箱上层比较好，温度稳定，避免频繁开关冰箱门导致温度波动。

对比

冰箱上层：上层温度波动小，适合存放需要保鲜的奶酪。冰箱门开启时，上层受影响小，能保持奶酪的质地和风味。上层空间也方便拿取，避免长时间开门。

冰箱下层：下层温度较低，湿度大，容易让奶酪受潮或结霜。频繁开关冰箱门时，下层温度变化更明显，可能影响奶酪的发酵和口感。下层还容易堆放其他食物，挤压奶酪。