茶卡湖盐好还是鲁晶湖盐好?

茶卡湖盐和鲁晶湖盐都是优质湖盐，茶卡湖盐以纯净度高、矿物质丰富著称，鲁晶湖盐则以颗粒均匀、口感细腻见长。选择哪种取决于个人需求，烹饪推荐茶卡湖盐，调味适合鲁晶湖盐。

对比

茶卡湖盐：产自青海茶卡湖，盐粒较大，呈透明或白色，含钙、镁等矿物质20余种，适合炖菜和腌制食物。开采历史超过300年，传统手工采收保留了天然风味，价格适中，每500克约15元。

鲁晶湖盐：源自内蒙古鲁晶湖，盐粒细小如雪，溶解速度快，钠含量稳定，适合凉拌和烘焙。现代工艺加工后杂质极少，保质期长达5年，包装精致，每500克售价约20元，高端餐饮常用。