常温下水果应该密封还是敞开?

水果在常温下建议密封保存，这样可以减少水分流失，防止细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

密封保存：用保鲜膜或密封盒装水果，能锁住内部水分，避免外界的灰尘和细菌进入。苹果、梨这类水分较多的水果，密封后能保持3-4天的新鲜度。但注意不要密封太紧，否则容易产生水汽导致腐烂。

敞开保存：直接暴露在空气中，水果表面的水分会快速蒸发，比如草莓敞放一天就会变干。同时，空气中的细菌会加速水果变质，尤其像香蕉这类易氧化的水果，敞开放置2天就会出现黑斑。