火锅店加盟还是自己创业比较好?

火锅店加盟比自己创业更省心，品牌已有成熟模式，选址、培训、供应链都有支持；自己创业自由度高，但需独自承担风险，从零开始摸索成本高。

对比

加盟：品牌提供统一装修、菜单和营销方案，开业快，顾客有认知基础。总部持续督导，降低试错成本。需支付加盟费和分成，自主权有限，必须按标准运营。

自己创业：完全掌控菜品、定价和风格，灵活调整适应市场。所有决策自己定，利润独享。但需自己研究市场、找供应商、培训员工，初期投入大，失败风险高。