电饼铛和平底锅哪个更好用?

电饼铛更适合做快速简单的食物，比如煎饼、烤肉；平底锅用途更广，能炒菜、煎蛋、煮汤，适合日常多种烹饪需求。

对比

电饼铛：加热速度快，上下两面同时受热，食物熟得均匀。操作简单，调好温度直接放食材，不用频繁翻面。适合做饼类、烤肉，体积小好收纳，但功能单一，只能煎烤。

平底锅：锅身浅，适合翻炒食材，能控制火候大小。煎蛋、炒菜、煮汤都能用，锅沿设计方便倒菜。需要人看着火候，翻面时容易溅油，但用途多，厨房必备。