麻辣烫用煤气和用电哪个省?

用电更省。电磁炉加热快，热效率高，能量损失少，煤气燃烧时热量会散失一部分。

对比

用电：电磁炉直接将电能转化为热能，热效率能达到90以上，加热速度快，无需预热，开火即用，适合家庭小份麻辣烫。一餐电费约2-3元，长期使用成本更低。

用煤气：煤气燃烧时热量会向四周扩散，热效率只有60左右，加热慢，需要提前点火和调节火候。一餐煤气费约3-4元，但煤气罐需要定期更换，搬运麻烦，安全隐患也多一些。