西瓜放冰冻还是保鲜?

西瓜放冰箱冷藏比冰冻更好。冷藏能保持西瓜的清爽口感，水分不易流失，冰冻则会让西瓜变得软烂，失去原本的甜味。

对比

冷藏西瓜：将西瓜放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右。这样西瓜能保持脆嫩多汁，切开后的果肉不会迅速变质，适合2-3天内吃完。冷藏后的西瓜清凉解暑，夏天吃特别舒服。

冰冻西瓜：把整个西瓜或切块放入冷冻室，温度零下18度。冰冻后的西瓜口感变硬，解冻后水分大量流失，果肉变得软绵绵，甜味也会变淡。更适合做冰沙或饮品，但直接吃体验较差。