酱香和浓香哪个口感好?

酱香型白酒口感醇厚，层次丰富，回味悠长；浓香型白酒则香气浓郁，入口绵甜，酒体丰满。两者各有特色，选择主要看个人喜好。

对比

酱香型：采用高温制曲，酿造周期长达1年，经过9次蒸煮、8次发酵。酒体微黄，入口酱香突出，略带焦糊味和花果香。喝后杯底留香持久，适合喜欢复杂口感和慢品的人。价格普遍较高，适合宴请或收藏。

浓香型：使用中温制曲，发酵时间3-4个月。酒体无色透明，香气以窖香为主，带有水果和粮食的甜香。入口顺滑，酒体饱满，适合搭配菜肴。产量大，价格亲民，是市面上最常见的白酒类型。