蒜苔和大蒜哪个好种?

蒜苔比大蒜更容易种植。蒜苔生长周期短，对土壤要求不严，病虫害少，管理简单。大蒜需要低温春化，种植技巧多，管理不当容易减产。

对比

蒜苔：蒜苔从播种到收获约60天，适应性强，春季和秋季都能种。它耐寒也耐热，施肥浇水按常规操作就行，很少生病。一亩地能产2000斤左右，新手也能轻松种好。

大蒜：大蒜需要经历0-7℃的低温才能分化蒜头，冬季种植必须注意温度。生长期长达8个月，期间要控水、追肥、防治蒜蛆等病虫害。一亩地产量1500斤左右，技术不好容易种出小蒜头或只长蒜苔不长蒜。