春天种麦子还是稻子?

春天种麦子还是稻子，主要看当地的气候和土壤条件。北方适合种麦子，南方适合种稻子。

对比

麦子：春天种植的麦子耐寒性强，适合北方干燥少雨的环境。生长期约3个月，每亩产量400公斤左右。麦子需要充足阳光，土壤排水要好，这样麦穗才能饱满。收割后可以磨成面粉，做面条、馒头等主食。

稻子：春天种的稻子喜欢温暖湿润的气候，适合南方多雨的地区。生长期约4个月，每亩产量500公斤左右。稻子需要大量水分，田里要保持水层。成熟后脱壳成大米，可以煮饭、做粥，是南方人的主要粮食。