电磁炉和卡式炉哪个好?

电磁炉更好，因为它加热快、安全且清洁，适合日常家庭使用。

对比

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温速度很快，3秒内就能达到高温。不产生明火，没有燃气泄漏风险，清洁时只需擦面板即可。功率一般在1800瓦到2200瓦之间，耗电量相对较低，适合煮汤、炒菜等多种烹饪方式。

卡式炉：使用罐装燃气加热，火力调节灵活，适合户外或临时做饭。需要更换气罐，使用时要注意通风，避免一氧化碳中毒。火焰受风力影响大，稳定性不如电磁炉，清洁时需要处理燃烧残留物，功率一般在3000瓦左右，耗气量取决于使用时长。