涮火锅用电火锅好还是用电磁炉好?

涮火锅用电火锅更方便，适合1-3人小聚；电磁炉火力大，适合多人热闹场合。

对比

电火锅：体积小巧，插电就能用，不用开火，安全又省事。内胆受热均匀，汤底不容易糊，适合煮小火锅或炖菜。清洗方便，吃完直接端走水洗。缺点是容量小，火力一般，沸腾速度慢，人多时不够用。

电磁炉：火力猛，升温快，10分钟就能把汤烧开。锅具兼容性强，平底锅、砂锅都能用，还能炒菜。适合4人以上聚餐，热闹又高效。缺点是需要搭配专用锅，占地方，操作不当容易烫手，耗电量比电火锅高。