天然气灶和电灶哪个燃烧值高?

天然气灶的燃烧值更高，每立方米天然气完全燃烧能释放约3.6万千焦热量，而电灶的热量转化效率较低，每千瓦时电仅能释放约3.6千焦有效热量。

对比

天然气灶：天然气灶直接燃烧气体，热量集中且升温快，大火力可达4-5千瓦，适合爆炒等高温烹饪。但燃烧时需消耗氧气，可能产生一氧化碳，需保持厨房通风。燃气费用相对较低，每立方米价格约2-3元。

电灶：电灶通过电阻丝或电磁加热，升温较慢，最大功率约3千瓦，适合炖煮等慢火烹饪。使用安全，无明火和废气，但耗电量较大，每千瓦时电价约0.5-1元。长时间使用可能增加电费负担。