海鱼和淡水鱼哪个重金属含量高?

海鱼的重金属含量通常比淡水鱼高，尤其是大型掠食性海鱼。这是因为海洋污染源更广，工业废水、石油泄漏等直接排入大海，重金属通过食物链在鱼体内累积。而淡水鱼生活在河流湖泊，污染相对集中，部分水域治理后重金属含量较低。不过具体数值要看鱼的生长环境和种类。

对比

海鱼：海洋面积大，污染扩散后浓度较低，但食物链层级多，金枪鱼、鲨鱼等大型鱼会吞食大量小鱼，重金属层层累积。研究显示，某些海鱼汞含量可达0.3毫克/公斤，远超安全标准。人类活动如航运、海底采矿也会增加污染风险。

淡水鱼：河流湖泊流动性差，重金属容易在局部沉积。但小型鱼如鲫鱼、鲤鱼生命周期短，吸收量有限。监测数据表明，干净水域的淡水鱼重金属多在0.05毫克/公斤以下。不过工业区的鱼可能因附近排污口超标，风险依然存在。