酱香酒收藏好还是浓香型收藏好?

酱香酒更适合长期收藏，其工艺复杂、陈放后口感更醇厚，升值潜力大；浓香型酒适合短期存放，香气浓郁但陈放后风味变化较小。

对比

酱香酒：采用坤沙工艺，生产周期长达1年，需窖藏3年以上才上市。存放10年后，酒体更加细腻，新增焦香、花果香等层次，市场价可达原价的5倍以上。适合追求长期增值的藏家，存放环境要求恒温恒湿。

浓香型酒：以泥窖发酵为主，生产周期约2-3个月，新酒即可饮用。存放5年后，香气依然浓烈但变化不大，增值空间有限，一般仅能翻倍。适合喜欢即饮风格的消费者，存放条件相对宽松。