袋装酸豆角保存是冷藏还是冷冻好?

袋装酸豆角建议冷藏保存，冷冻会让口感变脆，失去原有的风味。

对比

冷藏保存：将酸豆角放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可以保存15到20天。开封后尽快食用，避免细菌滋生。口感依然酸脆，适合直接拌面或炒菜。

冷冻保存：冷冻能延长保存时间到3个月，但解冻后酸豆角会变软，水分流失，味道变淡。适合做炖菜或馅料，但不再适合生吃或凉拌。