泡茶用紫砂壶还是陶瓷?

紫砂壶更适合泡老茶，陶瓷壶适合泡新茶。紫砂壶透气性好，能激发茶香，适合长期存放的普洱、岩茶；陶瓷壶密度高，能保留鲜爽口感，适合绿茶、白茶。选择时看茶叶类型和存放时间。

对比

紫砂壶：紫砂壶采用特殊陶土烧制，内部有细微气孔，能吸附茶味，泡茶时茶香更醇厚。使用时间越长，壶身颜色越深，茶味越浓。适合泡发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶。保养时需注意清洗后晾干，避免残留水味。一把好紫砂壶能用几十年，越用越好用。

陶瓷壶：陶瓷壶表面光滑，气孔少，不会吸附茶味，能保持茶的原味。适合泡清香型的茶，比如龙井、碧螺春。泡茶时水温上升快，茶汤清澈明亮。陶瓷壶款式多样，颜色丰富，适合日常使用。但质地较脆，碰撞容易破损，需轻拿轻放。