红薯和紫薯哪个适合减肥?

红薯更适合减肥，热量较低，膳食纤维丰富，饱腹感强，有助于控制食欲。

对比

红薯：每100克约含86大卡热量，膳食纤维2.4克，升糖指数中等。饱腹感强，适合作为主食替代精米白面，帮助减少总热量摄入。蒸煮后口感软糯，甜味自然，无需额外添加糖分。

紫薯：每100克约含90大卡热量，膳食纤维1.6克，升糖指数较低。花青素含量高，抗氧化能力强，但热量略高于红薯。饱腹感稍弱，容易因甜味诱人而过量食用，需控制分量。