吃板栗是热的好还是凉的好?

板栗热吃更好，口感香甜软糯，香气浓郁，凉吃则容易变硬，香味流失。

对比

热板栗：刚出炉的板栗外壳易剥，内瓤松软，甜味突出，适合秋冬暖身。吃的时候能闻到焦香，咬下去满口都是温暖的感觉。

凉板栗：放凉后板栗会变干硬，甜味变淡，外壳也更难剥开。虽然方便携带，但少了热腾腾的满足感，吃起来像在嚼干粮。