苏式月饼和普通月饼的区别哪个好?

苏式月饼和普通月饼各有特色，哪个好取决于个人口味偏好。苏式月饼酥皮层次分明，内馅偏甜，适合喜欢传统风味的人；普通月饼皮薄馅多，口味多样，更适合大众化需求。

对比

苏式月饼：皮层多达十几道，用猪油起酥，咬下去会掉渣，内馅以豆沙、枣泥为主，甜度较高，传统手工制作耗时较长，保质期约7天，适合喜欢怀旧口感的人。

普通月饼：皮薄如纸，用植物油制作，内馅包括莲蓉、蛋黄等，甜度适中，工业化生产效率高，保质期可达30天，适合追求便捷和多样化选择的人。