华帝聚能灶和明火灶哪个好?

华帝聚能灶和明火灶各有优势，选择需根据需求决定。聚能灶热效率高，省气且火力集中，适合快炒；明火灶火力大，操作直观，适合传统烹饪习惯。

对比

华帝聚能灶：采用红外线聚能技术，热效率达60%以上，比普通灶节省30%燃气。燃烧时火焰均匀，锅底受热快，炒菜更省时。缺点是火焰不可调节，适合固定菜式；清洁时需注意保护面板，避免划伤。

明火灶：传统燃气灶，火焰大小可自由调节，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。点火即用，操作简单，维修方便。缺点是热效率约50%，燃气消耗稍多；火焰可能分布不均，锅边易出现热点。