奶酪棒需要放冰箱保鲜还是冷藏?

奶酪棒需要放冰箱冷藏保存。低温可以抑制细菌生长，延长保质期。开封后尽快食用，避免常温放置超过2小时。

对比

冷藏保存：冰箱温度控制在4度左右，能减缓奶酪变质。未开封的奶酪棒可放1个月，开封后建议1周内吃完。冷藏后奶酪口感更紧实，风味更浓郁。注意密封防串味，避免与其他食物混放。

常温放置：室温超过20度时，奶酪容易滋生细菌。开封后常温放置超过4小时，可能滋生霉菌。奶酪会变软，表面出现油渍，口感发酸。夏季高温时，常温放置不到2小时就可能变质。