吐司模具烤面包放中层还是下层?

烤面包时吐司模具放中层效果最好，受热均匀，面包表面不会过快上色，内部也能充分膨胀。

对比

中层：中层温度稳定，面包受热均匀，膨胀效果好，表面金黄适中，底部不会烤焦。适合大部分家用烤箱，操作简单，成功率较高。

下层：下层靠近发热管，底部升温快，容易导致面包底部过快上色甚至烤焦，顶部可能膨胀不足。需要频繁调整温度或使用烤盘隔热，增加操作难度。