时间:01-20人气:13作者:堇墨浮华
果冻糕放上层冰箱更好。上层温度更稳定,冷气分布均匀,不容易结冰。下层温度较低,容易让果冻糕变硬,影响口感。
对比
上层冰箱:温度适中,冷气循环快,果冻糕能保持软滑状态。靠近蒸发器,制冷效果直接,不会出现局部过冷现象。适合存放需要保鲜又不希望冷冻的食物,比如果冻糕、剩菜等。
下层冰箱:温度较低,靠近制冷管,容易让食物结冰。果冻糕放久了会变硬,表面可能出现冰晶,影响口感。适合存放需要长期冷冻的食物,比如冰淇淋、肉类等。
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