土鸡公鸡和母鸡哪个贵?

土鸡公鸡比母鸡贵，因为公鸡生长周期长，肉质更紧实，适合炖汤或整只烹饪，市场需求较高。母鸡产蛋后肉质较松，多用于煮汤或制作家常菜，价格相对较低。

对比

土鸡公鸡：公鸡生长时间超过8个月，肌肉发达，脂肪少，味道浓郁。一只2公斤的公鸡能炖出3大锅汤，骨头硬，适合长时间熬煮。市场上一只散养公鸡售价约150元，比母鸡贵30元左右。

土鸡母鸡：母鸡产蛋后肉质偏软，脂肪含量高，适合快炒或煮粥。一只1.5公斤的母鸡价格约120元，炖汤时间短，汤汁鲜美但不够浓郁。养殖周期短，供应量大，价格更亲民。