电磁炉和燃气炉哪个更节能?

电磁炉更节能。它直接将电能转化为热能，能量转换效率高，浪费少。燃气炉通过燃烧加热，部分热量会散失到空气中，效率较低。

对比

电磁炉：电能直接传递到锅具，热能利用率达到90以上。加热速度快，不需要预热，关火后立即停止耗电。一个家庭每天使用1小时，每月电费约增加30元。

燃气炉：燃烧时热量会向四周扩散，实际利用率只有60左右。需要点火和预热，关火后余热还会继续耗气。每天使用1小时，每月燃气费约增加80元。