方便面先加水还是先加料?

煮方便面时，建议先加水，等水烧开后放入面饼，煮散后再加调料包。这样能让面条充分吸收水分，口感更筋道，同时避免调料过早融化导致味道不均。

对比

先加水：水烧开后下面条，煮2-3分钟至散开，再加入调料包。面条受热均匀，不会结块，调料也能在热水中充分溶解，味道更入味。适合喜欢清淡口感的人，避免调料过咸或过油。

先加料：直接在冷水或温水中放入面饼和调料包一起煮。调料会提前融化，可能导致面条煮烂时味道过重，且面条容易粘连，口感变差。适合赶时间的人，但会影响面条的弹性和整体风味。