黄金叶放冷冻还是冷藏保存?

黄金叶适合冷藏保存，冷冻容易导致叶片变脆、香气流失，影响口感。

对比

黄金叶冷藏：将黄金叶放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，能保持叶片湿润和香气，存放时间约1个月。取出后可直接使用，无需解冻，口感接近新鲜。

黄金叶冷冻：冷冻温度在零下18度，叶片会结冰，水分流失后变得干硬，香气大幅减弱。解冻后叶片易碎，泡茶时茶汤味道寡淡，存放时间虽长2-3个月，但品质下降明显。